 |
| tofu s červenou řepou |
Ingredience:
- tofu
- 3 střední červené řepy
- bulgur
- olivový olej
- cibule
- tymián
- červený vinný ocet
- 1 lžíce medu
- grilovací koření
- sůl
- pepř
Postup:
Osušené a na trojúhelníky nakrájené tofu vložíme do misky, pokapeme olivovým olejem a posypeme grilovacím kořením. Promícháme a opečeme na pánvi s rozpáleným olivovým olejem dozlatova.
Řepu nejprve uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na silnější měsíčky. Na pánvi orestujeme na proužky nakrájenou cibuli, přidáme větvičky tymiánu a řepu. Vše pokapeme octem, osolíme, opepříme a přidáme med. Povaříme a odstavíme. Ideální přílohou je bulgur.
Žádné komentáře:
Okomentovat