 |
| Lehký a super rychlý hráškový krém |
Ingredience:
- mražený hrášek
- olivový olej
- máslo
- 3 stroužky česneku
- citrónová šťáva
- voda
- bazalka
- parmazán
- stará houska
- sůl
- pepř
Postup:
Mražený hrášek vaříme 10 minut ve 0,75 litru vodu se lžící olivového oleje, nakrájeným česnekem, špetkou soli a pepře. Místo vody lze také využít zeleninový vývar.
Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem do hladké konzistence. Dochutíme bazalkou a citrónovou šťávou. Dále zjemníme plátkem másla a dostatečně prohřejeme. Hráškový krém můžeme podávat s na kostičky nakrájenou a opečenou houskou a strouhaným parmazánem.
Žádné komentáře:
Okomentovat