Žampiony plněné avokádem

žampiony plněné avokádem

Ingredience:

• žampiony
• avokádo
• mrkev
• řepkový olej
• 1 stroužek česneku
• pepř
• sůl

Postup:

Žampiony očistíme a odlomíme nožičky. Avokádo rozmačkáme vidličkou, přidáme utřený česnek se solí, nastrouhanou mrkev,

nožičky žampionů nakrájené na kostičky a pepř. Vše promícháme a směsí naplníme kloboučky žampionů. Zapékáme na kapce řepkového oleje v troubě vyhřáté na 200°C zhruba 25 minut (až budou žampiony měkké). Žampiony můžete jíst samotné jako lehkou večeři, pokud přidáte přílohu jako brambory, máte velice rychlý a chutný oběd.