Tofu karbanátky s bramborovou kaší

Vyzkoušejte karbanátky po vegetariánsku a oživte tak tím svoje jídelníčky.

tofu karbanátky s bramborovou kaší

Ingredience:

• 300 g tofu
• 1/2 cibule
• 1 lžíce sekané petržel­ky
• 2 lžíce sójové omáč­ky
• 1 vejce
• 2 lžíce strouhanky
• 2 lžíce strouhaného parma­zánu
• sůl
• pepř
• olej
• brambory
• mléko
• máslo

Postup:

Cibuli očistíme a nadrobno nakrájíme. Tofu rozmačkáme vidličkou a promícháme s cibulí,
dále se lžící na jemno nakrájené petrželky, sójovou omáčkou, vejcem, strouhankou a parmazánem a opepříme. Vytvarujeme karbanátky a na rozpáleném oleji je z každé strany 3 minuty smažíme. Karbanátky necháme chvíli okapat na ubrousku. Jako příloha se výborně hodí bramborová kaše nebo šťouchané brambory.