 |
| cuketa se sójovými kostkami a jablkem |
Ingredience:
- cuketa
- jablko
- cibule
- olivový olej
- sójové kostky
- bulgur
- sůl
- pepř
- kari
Postup:
Bulgur připravíme podle návodu (jeden hrníček bulguru zalijeme dvěma hrníčky vody, osolíme a pomalu vaříme zhruba 15 minut). Sójové
kostky vaříme 13 minut v osolené vodě. Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme
pokrájenou cuketu na malé kostky a také krátce osmahneme, poté podlijeme trochou vody,
osolíme, opepříme a poprášíme kari, promícháme a přidáme nastrouhané jablko a chvíli dusíme. Když je cuketa měkká a většina vody vydušená, přidáme sóju a
prohřejeme, podáváme s bulgurem.
Žádné komentáře:
Okomentovat