Sójové kostky s dušenou mrkví

sójové kostky s dušenou mrkví

Ingredience:

• sójové maso
• mrkev
• cibule
• bulgur
• olivový olej
• sůl
• třtinový cukr

Postup:

Cibuli nakrájíme na kostičky a na olivovém oleji ji osmahneme a po chvíli k ní přihodíme na kolečka nakrájenou mrkev. Ochutíme solí a cukrem podle vaší chuti. Mezitím si připravíme

sójové maso, které nasypeme do vroucí osolené vody (pokud přidáte sójovou omáčku, bude sójové maso ještě lépe chutnat). Zatímco se dusí mrkev a sójové maso se vaří ve vroucí vodě, zbývá udělat bulgur (poměr 1:2). Bulgur je velice rychlý na přípravu, stačí ho vařit 15 minut.