 |
| cuketové ragú |
Ingredience:
- 2 cukety
- 2 rajčata
- 1 paprika
- 1 jablko
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- bazalka
- sůl
- pepř
- brambory
- petrželka
Postup:
Cuketa se dá upravit na mnoho způsobů, tento je jeden z nejlepších, co jsem kdy zkusila. Nenechte se tedy odradit ne příliš lákavou fotografií, ragú má skvělou chuť! :-)
Omyté a osušené cukety nakrájíme na kostičky a papriky na nudličky. V hrnci si osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem, po chvíli přisypeme cukety a papriky, přiklopíme pokličkou a krátce podusíme. Poté přidáme nakrájená rajčata, oloupané na kostičky nakrájené jablko, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Nakonec přisypeme podle chuti bazalku a můžeme podávat. Podáváme s vařenými bramborami s petrželkou či čerstvým pečivem.
Žádné komentáře:
Okomentovat