Tak trochu zdravější způsob, jak udělat hermelín než je "náš" typický smažený, zkuste ho a uvidíte, jak vás okouzlí!
 |
| pečený hermelín se sezamovými semínky |
Ingredience:
- hermelín
- vejce
- sezamová semínka
- strouhanka
- brambory
- majonéza
- jogurt
- sůl
- bazalka
- kořením na americké brambory
Postup:
Hermelín nejprve namočte do rozšlehaného vejce a poté ho obalte ve směsi strouhanky a sezamových semínek. Aby byla krustička pevnější, můžete hermelín obalit nadvakrát. Poté
dejte péct do předehřáté trouby na 200°C. Pečte 10 minut, pak hermelín otočte a pečte dalších 10 minut. Jako příloha se hodí například pečené americké brambory. Brambory nakrájejte na tenčí půlměsíčky, promíchejte s troškou oleje a kořením na americké brambory (nebo kořením, které máte rádi) a přidejte na plech k hermelínu. Americké brambory budou hotové za 20 minut stejně jako hermelín. Zatímco budete čekat na hermelín s brambory, můžete si připravit ještě dresing. Můj oblíbený dresing se skládá z jogurtu a majonézy (poměr zhruba půl na půl), poté ještě přidávám bazalku a trochu soli a vše důkladně promíchám.
dejte péct do předehřáté trouby na 200°C. Pečte 10 minut, pak hermelín otočte a pečte dalších 10 minut. Jako příloha se hodí například pečené americké brambory. Brambory nakrájejte na tenčí půlměsíčky, promíchejte s troškou oleje a kořením na americké brambory (nebo kořením, které máte rádi) a přidejte na plech k hermelínu. Americké brambory budou hotové za 20 minut stejně jako hermelín. Zatímco budete čekat na hermelín s brambory, můžete si připravit ještě dresing. Můj oblíbený dresing se skládá z jogurtu a majonézy (poměr zhruba půl na půl), poté ještě přidávám bazalku a trochu soli a vše důkladně promíchám.
Žádné komentáře:
Okomentovat