Tofu se žampiónovou omáčkou

Tofu se žampiónovou omáčkou

Ingredience:

• tofu
• žampióny
• 2 lžíce hladké mouky
• 250 ml smetany
• olivový olej
• šťáva z 1/2 citrónu
• mletý kmín
• pepř
• sůl
• rýže

Postup:
Tofu nakrájíme na tenké trojúhelníky a žampióny nakrájíme na plátky a na olivovém oleji podusíme. Osolíme, opepříme a přidáme trochu mletého kmínu. Vmícháme 2 lžíce hladké mouky, přidáme smetanu a dohladka promícháme. Nakonec přimícháme šťávu z citrónu.

Podáváme s tofu, které jsme si na troše olivového oleje osmahli, a rýží nebo těstovinami.